期別	標題	作者
1980-013-002-031-035	凍膠肉類之製造－豬頭肉之利用	吳祥雲
1980-013-002-001-009	沸石與蛋白質分解酵素對飼養生長肥育豬之效果	馬春祥、曾啟明、蔡阿海
1980-013-001-009-017	市售鮮肉衛生品質之調查研究(台南區)	黃加成、何慶民
1979-012-01-011-017	農業機械不同整坡方式比較觀察	謝昭賢
1979-012-002-000-000	鮮乳中合成乳之檢驗(Ⅱ)	吳韻秋
1979-012-001-019-025	坡地整理機械作業觀察	謝昭賢
1978-011-002-087-100	牛乳中抗生素殘留及消長之調查研究	黃加成
1977-010-002-201-207	牛乳（酒精凝固乳）熱安定性之研究	黃加成
1975-008-002-057-061	利用微生物蛋白分解軟化老雞肉之研究	吳祥雲
1975-008-002-043-050	衛生條件影響牛乳品質之研究	黃加成
1975-008-001-013-022	進口歐洲牛對本省環境適應性之觀察研究（1）	張學義、張定偉
1974-007-001-077-092	牛肝原性感光過敏症之調查研究	張定偉
1972-005-002-057-062	PE袋包裝H.T.S.T殺菌乳之保存性	黃加成
1970-003-002-093-098	恆春地區雜種肉牛夏季草地放牧利用試驗	張定偉
1970-003-002-061-074	澳洲引進柯利黛種（Corriedale）綿羊與羅蒙尼種（Romney marsh）綿羊飼養觀察（1）	張定偉、劉錫禎