英文名稱	中文名稱	備註
zwitterion	兩性離子
zygocyte	接合子；接合體
zygosis	接合(作用)
zygosity	接合子型式
zygosome	接合染色體
zygosperm	接合孢子
zygosporangium	接合孢子囊
zygospore	接合孢子
zygosporophore	接合孢子柄
zygote	接合子；接合體
zygotene stage	偶絲期
zymase	釀每
zymogen	每元；發酵菌
zymogram	每譜
zymonematosis	芽生菌病
zymosis	發酵
zymotechnic	發酵法；發酵技術；釀造技術
zymotechnique	發酵法；發酵技術；釀造技術
α-amylase	澱粉液化每
α-amylcinnamaldehyde	α─戊桂皮醛