英文名稱	中文名稱	備註
Z-value	Z 值
Zea mays	玉米
zearalenone	玉米烯酮
zeaxanthin(e)	玉米黃素
zebu	印度牛；肩蜂牛
zein	玉米蛋白
Zenith sheep	若尼斯綿羊
zeolite	沸石
zero adjustment	歸零；零點調整
zero grazing	零放牧
zero method	歸零法
zero mobility position	零移動度位置
zero-order reaction	零級反應
zero-point	零點
zero-point energy	零點能
zeroing	歸零；零點調整
zest	滋味；風味
zigzag	鋸齒形；鋸齒狀
zinc	鋅
zinc oxide	氧化鋅