農業部畜產試驗所

乳牛乳量之提高，應注意以下幾點：

1. 改良品種：優良之品種才有高量牛乳可生產，所以應選優良種公牛所製之冷凍精液來配種，才能慢慢提高牛乳之產量。冷凍精液應選該公牛總性能指數(TPI)在五○○以上，甚至六○○以上才好。
2. 注意平衡日糧：母牛每天給予量應以每隻牛每日所需之營養為準，即這隻母牛每天所需之營養，每天要完滿給與，該牛才能發揮最高泌乳量，這種完滿供應之飼料量，即稱為平衡日糧。
3. 其他尚要注意到牛舍、牛隻之清潔衛生、疾病防治、乳衛生、足夠之運動、慢性乳房炎之防治，要有充分之乾乳期等。