農業部畜產試驗所

鹿隻有福了，多元化國產芻料新選擇

行政院農業委員會畜產試驗所（以下簡稱畜試所）以國產芻料進行鹿隻飼養試驗，與使用進口芻料相較，不管是使用盤固乾草加玉米青貯料、禾豆混植牧草或玉米粒料，都能提升鹿隻的採食量，進而反映在鹿茸收益的增加。畜試所黃振芳所長表示，試驗證明國產芻料的適口性不亞於進口芻料，除了成本考量，國產芻料的多元化還能提供不同地區及飼養條件的飼主彈性利用，又符合淨零減碳的國家政策方向，國產芻料絕對是鹿農最好的選擇。

畜試所指出，相較於進口芻料，國產芻料價格親民，雖無法完全供應養牛產業的龐大需求量，但對於小規模的養鹿產業卻是足夠的。本次試驗結果顯示，鹿隻使用盤固乾草加玉米青貯料，每日可增加1.5公斤採食量，使用玉米粒料及使用禾豆混植草也可分別增加1.4公斤及1.6公斤的採食量。採食量的提升，也反映在鹿茸收益上，使用盤固乾草加玉米青貯料者，每頭鹿可增加4,194元的收益，使用禾豆混植草則能增加4,015元的收益。

畜試所說明，本次試驗所使用的國產芻料中，盤固乾草是國內主要生產的乾草種類；玉米青貯料及玉米粒料均由青割玉米製成，青割玉米是國內唯一產量充足且品質不亞於進口芻料的國產芻料，經青貯調製後可長期保存，經乾燥製粒後則有利於運輸、減少保存空間及方便餵飼；禾豆混植草則是加入豆科牧草混植，可提高芻料整體蛋白質含量，且調製後具豆科植物香氣，可提高嗜口性而增加採食量。

畜試所表示，本次試驗也一改過往傳統養鹿方式，採用完全混合日糧(TMR)的方式進行飼養。產茸期鹿隻採用完全混合日糧飼養模式，可減少鹿隻在飼糧轉換期間所引起之瘤胃健康問題，芻料與精料攪拌混合之後，也可避免鹿隻挑食。