本技術以乳牛血液、乳樣或精液為檢體，利用單核苷酸多態性 (SNP)的位點設計 DNA 探針，分別標記不同螢光，DNA 探針與標的物基因互 補雜合後，利用外切聚合酶的作用將雜合標示螢光的核酸片段切開，進行螢光 呈色反應，由螢光反應曲線的資料分析，進行乳牛β-酪蛋白基因型鑑定。
