有機飼糧添加枸杞莖稈粉對伊沙蛋雞產蛋 性能與蛋品質之影響
- 期別
- 2024-57-1-10-17
- 作者
- 王勝德、楊深玄、洪靖崎、蘇安國、沈士怡、王志瑄
- 關鍵字
- 枸杞莖稈粉、蛋雞、蛋品質
- 摘要
- 本試驗旨在探討枸杞莖稈粉添加於有機飼糧，對蛋雞產蛋性能、蛋品質及蛋中（含蛋白與蛋黃）硒含量之影響。
90 隻伊沙蛋雞逢機分為不添加枸杞莖稈粉之有機飼糧對照組、有機飼糧對照組額外添加1% 及3% 枸杞莖稈粉等3
組，每組30 隻，採個別籠飼養、每籠1 隻。試驗期自23 至30 週齡，期間收集個別雞隻之體重、蛋重、產蛋數及各
組雞隻之飼料採食量，於30 週齡收集各組雞蛋分析蛋品質。結果顯示，有機飼糧額外添加1% 或3% 枸杞莖稈粉對
23 至30 週齡伊沙蛋雞之體重、飼料換蛋率、隻日產蛋率、產蛋數、蛋重、蛋量及30 週齡雞蛋之蛋形指數、豪氏單
位、蛋殼性狀、蛋黃占比及蛋黃顏色等均無顯著影響，對蛋中硒含量亦無顯著影響。顯示枸杞莖稈粉添加於蛋雞有
機飼糧，其添加量達3% 仍未對產蛋性能、蛋品質及蛋中硒含量造成顯著影響。