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- 期別
- 2021-54-2-2-82-90
- 作者
- 林榮新、林育安、曾再富、鄭智翔、劉秀洲、蘇晉暉
- 關鍵字
- 屠體性狀、生長性能、土番鴨、飼養密度
- 摘要
- 本試驗旨在探討舍內飼養密度對土番鴨生長性能、屠體性狀、主翼羽長度及足墊損傷之影響，以建立最適合土番鴨之舍內飼養模式。使用3 週齡二品種土番鴨420 隻進行試驗，將土番鴨逢機分成4 種飼養密度，分別為舍內每平方公尺飼養1、1.5、2 或2.5 隻等4 種處理組，每處理組3 重複，公母各半，每欄20 m2，共飼養12 欄。試驗期間測定其生長性狀、屠體性狀、主翼羽長度及足墊損傷，於3 週齡每欄逢機選取公母各1 隻鴨犧牲，犧牲後測定屠體性狀。試驗結果顯示：各處理組12 週齡平均活體重介於3,083 － 3,174 g，但以每平方公尺飼養1 與1.5 隻的平均活體重為3,195 與3,174 g，顯著較2 與2.5 隻組之3,083 及3,086 g 為重(P < 0.05)。各處理組12 週齡平均足墊損傷評分介於3.07 － 4.20 分，但以每平方公尺飼養1 與1.5 隻組平均足墊損傷評分皆為3.07 分，顯著較2 與2.5 隻組之4.09及4.20 分為佳(P < 0.05)。其他測定項目如3 － 12 週齡之平均飼料轉換率、12 週齡主翼羽長度、12 週齡屠體重與屠宰率，各處理組間則無顯著差異。舍內每平方公尺飼養1、1.5、2 及2.5 隻組其增重生產量分別為2.70、4.01、5.19及6.49 kg/m2。由本試驗結果得知，同時考量活體重、飼料轉換率與足墊損傷等因素，舍內土番鴨飼養密度以每平方公尺不超過1.5 隻為宜；若以增重生產量評估，則以每平方公尺飼養2.5 隻可獲得最多生產量。
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