稻穀飼料粒狀化對肉豬生長、屠體性能及養分消化率之影響
- 期別
- 1992-025-1-0089-0096
- 作者
- 楊榮芳、陳得財、徐阿里
- 關鍵字
- 稻榖、打粒、生長、屠體性狀、消化率、豬。
- 摘要
- 為探討稻穀飼料粒狀化飼豬之營養價值，供作政府處理餘糧之參考。選用 25 kg 體重之三品種雜交豬 48 頭，公母各半。並按性別與體重逢機分配於 0%、25%和 50% 三種不同稻穀取代之飼糧中玉米處理，個別飼養至體重達 90 公斤時結束。另選用 40 公斤體重之閹公豬 12 頭作消化率試驗。試驗結果顯示，對豬隻之生長性能，其平均隻日增重不因稻穀取代飼糧中玉米用量而有顯著的差異，惟飼料利用效率以及飼料採食量則有顯著的影響(P0.05)，豬隻之屠體性狀，除了 50% 稻穀用量組之屠宰率較其他兩組低(P0.05)外，屠體長度，平均背脂厚度，腰眼面積以及屠體瘦肉率與肉色，各處理之間差異不顯著。供試豬隻飼糧消化率，蛋白質與熱能之消化率均隨稻穀用量之增加而降低，且彼此間差異極顯著(P0.01)。