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- 期別
- 2015-48-4-288-296
- 作者
- 程梅萍、鍾承訓、蘇天明、洪靖崎、李春芳、蕭庭訓
- 關鍵字
- 有色肉雞、雞糞墊料、組成分
- 摘要
- 本研究針對臺灣地區不同品種有色肉雞場，進行現場調查及採樣分析，以建立可回收處理之雞糞墊料產出量及組成分資料，供產、官及學界參考運用。依據包括紅羽土雞、黑羽土雞、紅羽與黑羽雜交雞及烏骨雞等有色肉雞場涼季12 場及熱季10 場之調查資料，有色肉雞飼養場雞糞墊料產出量之鮮重平均分別為涼季1.91 kg/bird 及熱季1.59kg/bird，涼、熱季間之差異顯著，其中水分含量分別為27.1% 及28.4%。雞糞墊料之乾物質中有機碳含量平均值為37.1%；全氮、磷及鉀平均值分別為4.0、1.8 及3.2%；銅與鋅平均值分別為55 與349.6 mg/kg。此外，就飼養量較大的黑羽及紅羽土雞進行統計分析，紅羽土雞雞糞墊料乾物質產出量1.27 kg/bird 顯著較黑羽土雞1.05 kg/bird 高，且紅羽土雞雞糞墊料之水分含量、有機碳及全氮含量顯著高於黑羽土雞。在季節對紅羽及黑羽土雞雞糞墊料產出量及組成分之影響方面，涼、熱季雞糞墊料乾物質產出量分別為1.25 及1.10 kg/bird，有顯著差異，且熱季雞糞墊料中pH 值、磷及鉀均顯著較涼季高。以本研究調查之基礎數值，推估102 年全國有色肉雞的雞糞墊料產出量鮮重約為194,395 公噸，其組成分分析值可供進行堆肥化處理或施用於農作物時之參考。
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