飼糧添加蜂膠萃取物對臺灣土雞生長性能、屠體性狀及免疫反應之影響
- 期別
- 2016-49-1-60-67
- 作者
- 施柏齡、范耕榛
- 關鍵字
- 生長性能、免疫反應、土雞、臺灣蜂膠萃取物
- 摘要
- 本試驗目的為探討飼糧添加蜂膠萃取物對臺灣土雞生長、屠體性狀及免疫反應之影響。使用312 隻一日齡初生畜試土雞，公母各半，分成4 組，分別為1. 對照組：於各生長階段飼糧中不添加抗生藥物及球蟲藥；2. 添加100 ppm 臺灣蜂膠酒精萃取物；3. 添加200 ppm 臺灣蜂膠酒精萃取物；4. 添加羥四環素150 mg/kg。各處理組有3 重複，每重複使用雞隻26 隻進行試驗，試驗期間飲水與飼料均採任食。結果顯示，土雞採食量於生長全期各飼糧處理組之間並無顯著差異；採食添加蜂膠萃取物及藥物組雞隻，顯著較對照組，提高增重、有較佳的飼料轉換率及育成率(P< 0.05)。土雞屠宰率以餵飼添加200 ppm 蜂膠萃取物飼糧組，顯著較其他處理組高(P < 0.05)，屠體腹脂率則以100 ppm 蜂膠添加組顯著最低(P < 0.05)。4 週齡時十二指腸絨毛高度及周長，以採食含蜂膠萃取物處理組顯著高於藥物組(P < 0.05)；8 週齡時十二指腸絨毛高度、周長及絨毛高度與腺窩深度比例，以200 ppm 蜂膠萃取物及藥物組明顯較對照組高(P < 0.05)；16 週齡之十二指腸絨毛長度，以添加200 ppm 蜂膠萃取物組顯著較長(P < 0.05)。以PHA 誘導皮膚腫脹評分顯示，添加蜂膠萃取物處理組顯著高於對照組(P < 0.05)，新城雞病(ND) 抗體力價則以採食含200 ppm 蜂膠萃取物組及藥物組顯著較高(P < 0.05)。綜上所述，土雞以餵飼含100 ppm 或200 ppm 蜂膠萃取物可提高生長性能、屠宰率、十二指腸絨毛發育與免疫能力。