臺農57 號甘藷簽取代飼糧中玉米含量對伊莎蛋雞 產蛋性能及蛋品質之影響
- 期別
- 2018-51-4-256-264
- 作者
- 楊深玄、莊璧華、蘇安國
- 關鍵字
- 甘藷簽、蛋品質、產蛋性能
- 摘要
- 本試驗旨在探討以臺農57 號甘藷簽取代飼糧中玉米含量對伊莎(Isa) 褐殼蛋雞產蛋性能、蛋品質、血清生化值與生產成本之影響。採用24 週齡伊莎褐殼蛋雞120 隻，逢機分為5 個處理組，每處理組24 隻，每處理3 重覆，每重覆8 隻。五組飼糧含臺農57 號甘藷(NT 57 sweet potato) 0%、5%、10%、15% 及20%。飼糧與飲水均任食，試驗為期13 週，測定產蛋性能、蛋品質及雞隻血清生化值。結果顯示，當甘藷簽取代飼糧中玉米含量達15% 時，其產蛋率、蛋重及隻日產蛋量明顯下降。在蛋品質方面，甘藷簽取代飼糧中玉米含量達5% 可提高雞蛋豪氏單位，而每公斤蛋量之生產成本則是以不添加甘藷簽之對照組最便宜。本試驗結果顯示甘藷簽取代飼糧中之玉米不宜超過5%。