產蛋期代謝能餵飼量對籠飼褐殼蛋雞產蛋性能 及雞蛋品質之影響
- 期別
- 2019-52-3-182-190
- 作者
- 林正鏞、郭曉芸、張以恆
- 關鍵字
- 褐殼蛋雞、代謝能、產蛋性能、雞蛋品質
- 摘要
- 本試驗旨在探討產蛋期不同代謝能餵飼量，對籠飼褐殼蛋雞產蛋性能及雞蛋品質之影響。試驗選用25 週齡商業品系之伊沙褐殼蛋雞(Isa brown layers) 160 隻，依代謝能餵飼量分為4 處理組，每組4 重複，餵飼等蛋白質濃度(18.5 g/ 隻/ 天) 但不同代謝能濃度之飼糧，每天每隻餵飼95 g 飼料，各處理組之平均隻日代謝能餵飼量分別為A 組 265 kcal、B 組 273 kcal、C 組281 kcal 及D 組289 kcal。試驗期間水任飲，每天給與光照16 小時，共進行8週，至32 週齡結束。試驗期間記錄並測定產蛋雞之產蛋率、蛋重、產蛋量(egg mass)、飼料能量效率比(feed ME,kcal/egg mass, g)、蛋形指數、蛋殼顏色與強度及厚度、蛋黃重量、高度、顏色與蛋黃係數及蛋黃比例、蛋白比例與豪氏單位等，並作為衡量指標。結果顯示，產蛋率、蛋重、產蛋量、蛋黃重及蛋黃高度以A 處理組(265 kcal) 顯著
低於其他處理組(P < 0.05)。飼料能量效率比以B 處理組(273 kcal) 顯著優於A 處理組(265 kcal) (P < 0.05)。體重變化、死亡率、蛋殼品質、豪氏單位、蛋黃係數、蛋黃與蛋白比例、蛋形指數、蛋殼及蛋黃顏色等性狀於各處理組間則無顯著差異。本試驗結果顯示，褐殼蛋雞產蛋期之代謝能攝取量達273 kcal/ 天/ 隻，即可維持良好產蛋率及雞蛋品質。