飼糧粗蛋白質與代謝能含量對8 至12 週齡 白羅曼肉鵝生長表現的影響
- 期別
- 2020-53-1-9-15
- 作者
- 王錦盟、胡見龍、張雁智
- 關鍵字
- 白羅曼鵝、粗蛋白質、代謝能、肥育期
- 摘要
- 一般而言，肉鵝的生產可分為二階段的飼養模式，即0 － 4 週齡與4 週齡以後。白羅曼鵝8 週齡體重可以達到上市體重的80 － 90%，這意味著8 週齡之前和之後肉鵝營養需求可能不同。本試驗使用192 隻8 週齡白羅曼鵝為試驗動物，以8 － 12 週齡為試驗期，採任飼，不限給水，以評估飼糧不同粗蛋白質(Crude protein, CP) 與代謝能(Metabolizable energy, ME) 含量對鵝隻生長表現的影響。試驗採2 × 3 複因子設計，即二種CP 含量(13 及15%)與三種ME 含量(2,300、2,500 及2,700 kcal/kg)。結果顯示，試驗使用兩種CP 含量飼糧對8 － 12 週齡鵝隻的採食量、體增重與飼料轉換率均無顯著影響。在ME 方面，飼糧ME 含量顯著影響8 － 12 週齡鵝隻採食量(P < 0.05)，鵝隻採食量隨著ME 的增加而減少，但在增重與飼料轉換率方面則無顯著影響。試驗結果發現，在任飼條件下，8 －12 週齡白羅曼鵝給飼CP 13% 及ME 2,300 kcal/kg 飼糧即可獲得良好的生長表現。在生產成本方面，提高飼料代謝能可以降低鵝隻8 － 12 週齡體增重的飼料成本，惟各組鵝隻增重的飼料成本均高達72 元/kg 以上。