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- 期別
- 2015-48-3-161-169
- 作者
- 李素珍、洪銘崧、賈玉祥
- 關鍵字
- 泌乳牛、酮體、潛在性酮症
- 摘要
- 本試驗目的為篩選乳牛群性能改良(Dairy Herd Improvement, DHI) 計畫之乳牛群潛在性酮症泌乳牛，自2013 年10 月至2014 年11 月每月一次採集20 家種牛場個別牛乳樣本及抽樣採集其他DHI 乳牛群個別牛乳樣本，以「乳成分測定儀」測定乳中丙酮及β- 羥基丁酸(β-hydroxybutyrate, BHBA) 濃度、蛋白質率與脂肪率。結果顯示，經冷藏貯存試驗，酮體( 丙酮及BHBA) 於6 日內仍穩定，因此，依例行的DHI 計畫作業程序可獲得穩定的酮體數據。所有試驗牛隻總頭數為44,496 頭，有潛在性酮症百分比為7.0%，泌乳期42 日內發生酮症之風險最高佔39.3%，而其他泌乳期都有風險；潛在性酮症牛之乳蛋白質率與脂肪率比值(P/F) 小於或等於0.70 的百分比為最高，佔40.8%，然而P/F 比值超過0.71 以上者佔59.2%；潛在性酮症牛其乳脂肪率與蛋白質率比值(F/P) 大於1.4 者佔43.5%，而其他F/P 比值佔56.5%。結論顯示，泌乳牛於所有泌乳期、任何階段P/F 比值及F/P 比值都有酮症風險，然而影響乳成分的因素眾多，建議不宜單以P/F 比值或F/P 比值判定潛在性酮症，而參加DHI 計畫泌乳牛群則宜定期篩檢乳中酮體。
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