飼糧中補充鋅、銅與錳對荷蘭泌乳牛乳成分與血液性狀之影響
- 期別
- 2019-52-2-100-107
- 作者
- 張俊達、蕭宗法、 吳鈴彩、 陳怡璇、 李春芳、 林義福
- 關鍵字
- 血液性狀、荷蘭泌乳牛、有機銅、有機錳、有機鋅
- 摘要
- 本試驗旨在探討於飼糧中補充有機鋅、銅與錳對荷蘭泌乳牛之乳成分及血液性狀之影響。將 24 頭泌乳中期荷蘭乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，分別於基礎日糧中補充 0 ( 對照組 ) 及每天每頭補充 360 mg 鋅、125 mg 銅及 200 mg 錳 ( 試驗組 )。試驗期間每 30 天進行生乳與血液之採集與分析，試驗共進行 120 天。試驗結果顯示，飼糧補充有機鋅、銅及錳 30 天有提高乳糖率與總固形物率之趨勢；而補充 60 天後有提升乳脂肪率、總固形物率及乳尿素態氮率之傾向。其餵飼後 90 天及 120 天之乳成分未受到試驗處理影響。血液性狀部分，飼糧補充有機鋅、銅及錳有減少餵飼後 30 天之血液丙胺酸胺基轉移?與乳酸去氫?之傾向，同時也有顯著提高膽固醇含量。但是在餵飼後 60 天則是有減緩丙胺酸胺基轉移?、肌酸激?、乳酸去氫?及提高超氧化物岐化?含量之傾向。餵飼後 90 天及 120 天補充有機鋅、銅及錳皆有顯著提高血液膽固醇含量，其餘血液各性狀無差異。試驗結果顯示，飼糧中補充有機鋅、銅與錳雖然對乳成分無顯著影響，但是對血中麩胺酸草乙酸轉胺?、肌酸磷酸激?與乳酸脫氫?等酵素活性及超氧化物歧化?之抗氧化活性有改善之現象。