農業部畜產試驗所

再也不用等好幾天！現在只要「掃」一下，快速檢測雞糞肥腐熟度不再只是夢想！農業部畜產試驗所與國立臺灣大學合作，利用可見-近紅外光譜儀 (visible and near infrared spectrometer, Vis-NIR)，在短短2秒內，即可蒐集與堆肥腐熟度相關的光譜訊號，再透過機器學習演算法進行判讀，開發出可現場快速判讀雞糞肥腐熟度的非破壞性檢測新方法，對堆肥場與趕著要施用雞糞肥的農民而言，真是一大福音！ 為什麼要檢測腐熟度? 未腐熟的雞糞肥施用於田裡，容易再度醱酵，產生高溫、有害物質與氣體，不僅對作物生長造成傷害，也會破壞土壤與環境。畜試所黃振芳所長表示，由於堆肥的原料來源與製作方式差異很大，無法僅用一個參數作為腐熟度的指標，除了主觀的觀察堆肥外觀、顏色、氣味與醱酵溫度判斷之外，有些指標需要透過實驗室精密儀器與費時分析才能進行量化，無法於第一時間內快速判斷腐熟與否，容易使民眾在雞糞肥產品使用上產生疑慮。 臺灣大學農業化學系許正一特聘教授表示，Vis-NIR是一種可隨身攜帶的小型光譜儀，只要快速掃描樣品，就能即時偵測出與雞糞肥腐熟度有關的光譜訊號，例如腐植化物質、胺類化合物與水分子等。經過機器學習演算法訓練後，研究團隊已成功建立涵蓋含水率、氨氣氣味、pH值、電導度、總有機碳、總氮與碳氮比等七項指標的預測模型，預測結果與實際量測值的擬合度高達 85% 以上，不僅大幅縮短分析時間、降低成本，也讓雞糞肥腐熟度判斷更簡單、更即時。 畜試所指出，該所與臺灣大學合作，透過機器學習演算法建立Vis-NIR光譜訊號與腐熟度的關聯性，建立雞糞肥腐熟度快速檢測之關鍵技術，未來可望開發出簡易Vis-NIR光譜腐熟度快速測定工具，幫助農民更安心使用雞糞肥產品，促進糞肥資源化與循環農業發展。

不同腐熟度的雞糞肥樣品，樣品越往右腐熟天數越久，其質地越鬆散，顏色呈現棕褐色。	Vis-NIR 可快速掃描雞糞肥樣品獲得光譜訊號	圖3.Vis-NIR光譜訊號，在特定波長可反映出與腐熟度相關的特殊官能基訊號