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- 期別
- 2022-55-2-145-156
- 作者
- 劉曉龍、洪哲明、林正鏞、林義福、林德育、鄭裕信、蔡銘洋
- 關鍵字
- 烏骨雞、產蛋性能、藍殼蛋
- 摘要
- 本試驗利用具高產蛋特性的畜試白絲羽烏骨雞，雜交具十全外觀與產藍殼蛋之民間烏骨雞，進行外觀、蛋殼顏色及產蛋性能選育，育成具烏骨雞十全外觀且能產出藍殼蛋之烏骨雞，提供產業特色化藍殼烏骨雞蛋生產。以畜試白絲羽烏骨雞與產藍殼蛋民間烏骨雞雜交，以小族群系譜選育的方式，掛上個別翼號，持續選育產藍殼蛋之烏骨雞，繁殖新世代。雞隻育成期間水與飼料任食，於16 週齡進行雞隻外觀與體重檢定，以及雛白痢篩檢後，母雞上籠收集初產蛋重、初產體重、30 週齡蛋殼顏色、40 週齡產蛋數、40 週齡平均蛋重及40 週齡體重。另公雞16 週齡體重需達族群公雞平均體重以上，列入候選之種公雞上雞籠飼養。選育依產蛋母雞蛋殼顏色檢定資料，進行家族選拔選留30 週齡蛋殼顏色a* 值較藍色之個體公雞與母雞，配種繁殖下一代，供繼續選育使用。試驗選育8 個世代總計檢定公雞1,410 隻與母雞1,678 隻。第8 世代(G8) 檢定結果，公雞與母雞16 週齡平均體重分別為1,342 與948 g。16 週齡雛白痢陽性檢出率為0%。選育出的藍殼蛋烏骨雞品種( 系) 特徵具有玫瑰冠、纓頭、藍耳、鬍鬚、絲羽、烏皮、烏骨、烏肉、多趾、毛腳、藍殼蛋等特徵。產蛋性能測定結果，母雞平均初產日齡、初產蛋重、初產體重、40 週齡體重、40 週齡平均蛋重及40 週齡產蛋數分別為168 日、31.7 g、1,356 g、1,526 g、43.2 g 及75 枚，30 週齡蛋殼顏色L* 值、a* 值及b* 值平均分別為80.4、-8.01 及10.5，蛋形係數為0.78、蛋殼強度3.32 kg/cm2、蛋殼厚度0.33 mm。第8 世代所有留種公雞與種母雞，抽血檢測藍殼蛋基因型，全數皆為OO 藍殼蛋純合型基因，具有產藍殼蛋之特性，將可供產業生產藍殼烏骨雞蛋之商用特色蛋生產的種禽。
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