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- 期別
- 2021-54-2-6-116-125
- 作者
- 陳嘉昇、黃永芬、游翠凰、王紓愍
- 關鍵字
- 芻料燕麥、收穫期、日變化、乾燥方式、營養組成
- 摘要
- 芻料燕麥適於冬春作栽培，可充分利用單期作農地，其發展值得關注。本文以兩個燕麥品種Saia (Avena strigose, Schber) 與Swan (Avena sativa) 為材料，分兩試區進行試驗，試區1 於10 月26 日種植，探討1. 播種後60 天起植體成分隨生育期的連續變動；2. 水溶性碳水化合物(WSC) 的日變化；試區2 於11 月26 日種植，探討生長90 日後，二個刈割時間( 上、下午) 及二種乾燥方式( 自然日曬與人工乾燥) 對芻料燕麥營養組成的影響。目的在了解燕麥於恆春地區環境下的營養成分變動狀況。兩品種粗蛋白質(CP) 含量在調查的前期( 抽穗前至種子發育前期) 隨天數下降，但在後期( 種子成熟後期) 都呈現上升。中洗纖維(NDF) 方面，兩品種從60 天起均穩定上升，Saia 至85 天( 種子成熟前期) 後下降，Swan 於110 天( 種子成熟前期) 後下降；酸洗纖維(ADF) 的趨勢與中洗纖維相似。兩品種澱粉含量的累積速度及幅度有很大差異，但均達到高點( 種子成熟前期) 後下降，而水溶性碳水化合物含量則繼續上升。上述成分在調查的後期( 種子成熟期間) 呈現不連續的遞增或遞減現象，推測可能為新分蘗的產生所造成，主分蘗雖隨生育期老化，但新分蘗的產生及比例的改變影響全株的營養成分含量。WSC 的日變化方面，由上午7 點取樣開始WSC 含量隨光合作用而累積，下午之後再逐漸下降，日變化量約2 － 4%，不同品種及取樣日期間有差異。第三個試驗探討上、下午刈割和乾燥方式對芻料燕麥營養組成的影響，由變方分析結果，刈割時間主要影響WSC，Saia 及Swan 兩品種下午刈割較上午分別提高1.9 及3.7%，亦影響Swan 品種的CP 及澱粉；乾燥方式對所有調查成分都有顯著影響(Saia 的CP 除外)，兩品種人工乾燥的NDF 分別較日曬乾燥降低5.4 及6.0%，ADF降低4.1 及4.7%，WSC 提高3.3 及2.9%，澱粉提高0.6 及1.4%。由本試驗結果可得知收穫期、調製的相對影響，而人工輔助快速乾燥不僅可減少淋雨的風險，亦顯著提升乾草品質，可為生產管理與後續研究的參考。
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