盤固草半乾青貯捆包前淋雨及乾物率對山羊適口性的影響
- 期別
- 2020-53-3-141-148
- 作者
- 陳嘉昇、王紓愍、游翠凰
- 關鍵字
- 淋雨、偏好性、盤固草、半乾青貯
- 摘要
- 曝曬過程突然遭遇雨淋的盤固草是否適於調製為半乾青貯是一實務問題，本研究探討於多濕季節曝曬過程遭遇雨淋後調製半乾青貯的發酵品質，並以三組飼養試驗評估其羊隻適口性，目的為探討盤固草乾草生產過程遭遇雨淋後，以半乾青貯進行替代性調製的可行性。試驗結果顯示，儲存兩個月後，經雨淋1 天後之3 個處理乾物率介於50 － 58% 之間，未經接種處理者之發酵品質變異較大，而接種處理者發酵結果均良好。後續試驗一比較未淋雨－接種半乾青貯(CK-I)、淋雨1 天－全量接種半乾青貯(R1-I)、淋雨1 天－半量接種半乾青貯(R1-HI) 及乾草之適口性，結果顯示，淋雨1 天－半量接種者(R1-HI) 其適口性與未淋雨者相當，淋雨1 天－全量接種者(R1-I) 之3 小時採食量稍降低，但均顯著優於乾草。儲存4 個月與儲存2 個月的青貯品質分析差異不顯著，而羊隻對經雨淋者的偏好並不亞於未淋雨對照，且乾物採食量顯著較高( 試驗2 )。由於未淋雨對照與淋雨半乾青貯間除淋雨之外，尚存在明顯的乾物率差異，因此，本研究再續加探討乾物率對適口性的影響( 試驗3 )，顯示乾物率50% 之半乾青貯料的適口性顯著優於33%者，且與接種與否無關，青貯評分差異對適口性的影響亦小。總結本試驗結果，乾草翻曬過程遭遇雨淋之後，若能控制適當乾物率於40 － 60% 範圍，且置於田間不超過2 天，其青貯品質與適口性均佳；接種則有助於青貯發酵的穩定。