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- 期別
- 2001-034-3-0251-0258
- 作者
- 李春芳、蕭宗法、陳茂墻
- 關鍵字
- 粗蛋白質、肉用公牛、生長與肥育。
- 摘要
- 為探討荷蘭公牛每日增重達1.0 kg時所需的飼糧蛋白質濃度，將荷蘭公牛16頭依體重逢機分成四組飼養，試驗期體重包括250到350 kg的生長階段及350到450 kg的肥育階段，期間每增加50 kg體重調降飼糧蛋白質濃度一次。飼糧由53％的玉米-大豆粕精料及47％ 的盤固乾草組成 （乾基）。四組飼糧粗蛋白質濃度分別為NRC（1978）推薦量 2.0％（兩階段粗蛋白質濃度平均分別為14.2與12.1％，乾基）、NRC 1.2％（13.4與11.1％）、NRC-0.3％（11.9與9.9％）及NRC-1.0％（11.0與9.3％）。分階段比較日增重時，得到生長階段的飼糧粗蛋白質濃度需達 14.2％ 才能得到0.94 kg的隻日增重；肥育階段的四組處理都可達到0.93 kg以上的日增重，飼糧粗蛋白質濃度 11.1％ 可得到1.10 kg的日增重。全期試驗以NRC 2.0％ 及1.2％ 組牛隻的生長有較佳的趨勢（P0.24），四組牛隻日增重分別為0.96、0.96、0.86及0.82 kg；每公斤增重成本分別為64.5、64.1、72.0及77.3元。試驗結果顯示肉公牛飼糧粗蛋白質的適當濃度受多種因素影響，並且生長階段粗蛋白質濃度對增重的影響較肥育階段明顯。
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