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- 期別
- 2001-034-4-0305-0314
- 作者
- 賴銘癸、康清亮
- 關鍵字
- 改鴨、土番鴨、品系、生產性能、屠體性狀。
- 摘要
- 三種不同品系改鴨，中心改鴨（DRCK）、花改鴨（COLK）與商用改鴨（COMK）各120隻供試；16週齡上籠，每日記錄產蛋，40、52與68週齡時連續記錄6日，測定蛋重、蛋殼強度、採食量與飼料轉換率。
商用改鴨的初產日齡最早，中心改鴨次之，花改鴨最遲，品系間均呈顯著差異（P0.05），至68週齡累計產蛋數以中心改鴨272枚最多，商用改鴨271枚，花改鴨顯著較少僅247枚。中心改鴨之平均蛋重較另二品系重（P0.05）。平均蛋殼強度以花改鴨最佳（P0.05）。總產蛋量以商用改鴨最多，花改鴨最少（P0.05）。商用改鴨採食量最多，而飼料轉換率花改鴨最差（P0.05）。
不同品系改鴨以公番鴨混合精液施行人工授精，在不同季節繁殖3批土番鴨，孵化後立即檢定毛色等級，同時每品系每批各選留60隻土番鴨供飼養試驗，公母各半，每品系3重複，每重複公母各10隻，分兩階段餵飼，飼養至10週齡結束。試驗期間測定兩階段之增重、採食量、飼料轉換率，結束時每重複選取公母各2隻供屠體測定。
各品系後代土番鴨的黑色羽毛出現率均低，毛色等級均在6級以內，毛色1級（純白）的出現率中改土番鴨最低，商用土番鴨3級以內的出現率最高（P0.001）。0～3週增重以商用土番鴨最快，4～10 週齡則最慢，花改土番鴨後期生長最快，不同品系全期總增重差異不顯著。批次間採食量與增重有顯著差異。屠體性狀方面，花改土番鴨胸瘦肉比率最高（P0.05），屠宰率則低於商用土番鴨（P0.05）。