近紅外線光譜分析檢測生乳乳脂含量之研究
- 期別
- 2002-035-2-0113-0126
- 作者
- 連振昌、萬一怒、陳煥南
- 關鍵字
- 近紅外線、生乳、乳脂含量。
- 摘要
- 本研究目的在使用近紅外線光譜分析技術，以不同的光譜修正技巧、數學處理方法及統計迴歸，探討量測生乳中乳脂含量的近紅外線光譜檢量線，達到快速及準確檢測生乳中乳脂含量；研究採集泌乳牛各分房前乳，以波長400~2500nm近紅外線光譜進行掃瞄，由多重線性迴歸得到的檢量線其校正標準偏差SEC為0.0529，決定係數R2為0.9982，預測標準偏差SEP為0.049；而由修正部分最小平方迴歸得到的檢量線其校正標準偏差SEC為0.0496，決定係數R2為0.9984，預測標準偏差SEP為0.060；經過光譜修正及微分處理後的近紅外線光譜可得到的較小的校正偏差SEC及較高的決定係數R2。