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- 期別
- 2004-037-4-0323-0332
- 作者
- 李春芳、蕭宗法、陳吉斌、陳茂墻
- 關鍵字
- 牧草、副產物、總消化道表面消化率。
- 摘要
- 為瞭解常用乳牛飼料的營養價值，以荷蘭肉公牛進行全糞收集法的活體消化率測定，11項飼料包括自產盤固乾草、青刈狼尾草、青貯玉米、副產物日晒花生藤、乾燥高粱酒粕、乾燥啤酒粕、進口梯牧乾草、百慕達乾草、百慕達草桿、苜蓿粒與苜蓿乾草。荷蘭肉公牛乾物質採食量分佈為體重的0.85%到2.74%，盤固乾草、梯牧乾草、百慕達乾草、百慕達草桿與乾燥啤酒粕為唯一飼糧時，無法提供牛隻維持營養需要，牛隻日失重0.69 kg到1.17 kg，青刈狼尾草、青貯玉米、苜蓿粒、苜蓿乾草、日晒花生藤與乾燥高粱酒粕可以維持 -0.06 kg到0.69 kg的日增重。11項飼料的總可消化營養分數值分別為58.5%、59.9%、64.9%、57.3%、72.1%、66.9%、58.2%、61.5%、56.0%、57.8%與59.0%。試驗結果顯示，自產禾本科牧草可以做為牛隻飼糧的良好長纖來源，建議配合適量豆科牧草以提高牧草營養濃度；高纖高消化率的副產物營養價值高，值得適量使用。第二部分試驗以盤固乾草分別探討牛隻體重與餵飼量對消化率的影響，得知體重300 kg與400 kg牛隻的活體消化率相近，且餵飼量為90%或100%任食量時，除了粗脂肪外，其他組成的活體消化率都相近。
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