液相層析串聯式質譜儀檢測牛乳中頭孢菌素
- 期別
- 2010-043-2-0143-0151
- 作者
- 鄧名志、李免蓮
- 關鍵字
- 牛乳、頭孢菌素、高效率液相層析串聯式質譜儀。
- 摘要
- 本研究係以具選擇性及靈敏度之高效率液相層析串聯式質譜儀 (Liquid chromatography/tandem
mass spectrometry, LC/MS/MS) 搭配固相萃取 (Solid phase extraction, SPE)，建立牛乳中頭孢菌素殘留量之分析方法。使用三段式四極棒質譜儀搭配渦輪噴灑離子源在陽離子模式下偵測頭孢菌素。牛乳中頭孢菌素分析之方法偵測極限 (Method detection limit, MDL) 為 0.74 ~ 2.44 ng/mL (ppb)，於牛乳中添加 10 ng/mL 頭孢菌素，回收率 69.84% ~ 99.43%，變異係數 (CV) 值 2.90% ~ 8.52%。本方法可應用於牛乳中頭孢菌素殘留量分析。