不同形式甘蔗尾(新鮮、壓塊、打粒)用於養牛之價值比較
- 期別
- 1983-000-121-066-077
- 作者
- 陳茂墻、陳吉斌、李春芳、宜仁榮
- 摘要
- 摘要：本試驗利用新鮮、塊狀及粒狀甘蔗尾進行乳牛與肉牛之飼養試驗，用以瞭解甘蔗尾加工後營養價值的變化情形與經濟性。在泌乳牛試驗，以32頭泌乳牛分為四組處理即:1.新鮮甘蔗尾任食，2.塊狀甘蔗尾任食，3.粒狀甘蔗尾任食，4.粒狀甘蔗尾四公斤加新鮮甘蔗尾任食。每一處理各依泌乳量給予精料補充。在肉牛試驗方面，以平均體重250公斤之荷蘭公牛16頭分為四組，作四種飼養處理包括:1.精料40% 新鮮甘蔗尾60%，2.精料60% 新鮮甘蔗尾40%，3.精料40% 塊狀甘蔗尾60%，4.精料60% 塊狀甘蔗尾40%。此外又進行消化試驗，測定新鮮、塊狀、粒狀甘蔗尾在消化上的差異。試驗結果摘錄如下：1.泌乳牛試驗，甘蔗尾之乾物攝取量以粒狀>塊狀>新鮮組，增加之幅度為51及42%；肉牛試驗中，在等量精料給予時，塊狀甘蔗尾之攝取量比新鮮組多29.3%；但是在不補充精料、甘蔗尾任食之消化試驗中，三種甘蔗尾的採食差異不太大。2.塊狀與粒狀甘蔗尾之乾物質、有機物、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、無氮抽出物及總可消化營養分之消化率皆比新鮮甘蔗尾為低。3.泌乳牛試驗中顯示，新鮮與粒狀甘蔗尾似有降低乳脂的趨勢。試驗之前四組牛隻之乳脂率分別為3.26、3.11、3.36及3.03%；試驗期間分別為2.92、3.29、3.10 、及3.12%。4.在乳牛試驗所設計之飼養方式下，甘蔗尾加工成塊狀或粒狀並未增加其營養價值。四組乳牛試驗期間平均乳量比試驗前減少的程度分別為4.14、7.27、6.50及4.76%。5.以等量精料飼予肉牛，塊狀甘蔗尾的乾物質攝食量比新鮮多29.53%，增重率多14.9%；但飼料效率增加很有限，飼料成本增加24.51%。6.甘蔗尾加工成塊狀或粒狀可以代替新鮮甘蔗尾養牛，但有增加飼料成本之情形。因此其經濟性之評定，將由所節省之工資，增加之管理效率及其它可能涉及的因素來決定。