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- 期別
- 2013-46-4-219-228
- 作者
- 蘇晉暉、曾再富、林育安、鄭智翔、黃振芳、林榮新
- 關鍵字
- 飼養密度、土番鴨、水簾式鴨舍
- 摘要
- 本試驗旨在探討水簾式鴨舍飼養密度對土番鴨生長性能之影響。試驗將初生土番鴨依一般育雛方式飼養於育雛室，於鴨隻達到3週齡時，逢機分成5個處理組，分別為水簾式鴨舍內每平方公尺飼養1、1.5、2、2.5隻及半開放式鴨舍每平方公尺飼養1 隻等5種處理，每處理組3重複。試驗期間測定鴨隻之生長性狀、羽毛發育情形及鴨舍內環境參數，並於鴨隻達到10與12週齡時犧牲，進行胸肉之肉質測定。試驗結果顯示：在3 － 7週齡之採食量方面，水簾式鴨舍內每平方公尺飼養1、1.5、2、2.5 隻之平均隻日採食量，皆顯著較半開放式鴨舍每平方公尺飼養1 隻之平均隻日採食量多(P < 0.05)。在3 － 7、7 － 10及10 － 12週齡之飼料轉換率方面，半開放式鴨舍每平方公尺飼養1 隻其飼料轉換率較水簾式鴨舍內4 組者佳。鴨隻12 週齡之活體重，以水簾式鴨舍每平方公尺飼養1.5 隻者，體重2,721 公克較其他4 組者重。10週齡屠體性狀測定的結果顯示，屠體重方面，以水簾式鴨舍每平方公尺飼養1.5隻之屠體重2,136 公克顯著地(P < 0.05) 較其他4組者重；胸肉重則以水簾式鴨舍每平方公尺飼養1.5隻之349公克較其他4組為重。由本試驗結果可得知，若考量增重，建議水簾式鴨舍之飼養密度以每平方公尺飼養1.5隻為較佳。
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