農業部畜產試驗所

農業部畜產試驗所(以下簡稱畜試所)與台灣區羽毛輸出業同業公會(以下簡稱羽毛公會)合作，透過光學量測技術，針對不同來源與品種之鴨羽絨進行檢測，以科學數據呈現羽絨亮白度，結果顯示，臺灣國產羽絨在亮度表現上尤為突出，將可作為「國產羽絨追溯制度」之品質檢測標準之一，把優質的國產羽絨推銷至全世界。 畜試所表示，羽絨是輕柔保暖的天然材質，為寢具及服飾的高級原料，而臺灣國產羽絨品質佳的關鍵，在於「黑鴨變白鴨傳奇」的育種技術，將原本以黑、褐色為主的鴨子選育為新品種白鴨；另一關鍵則是臺灣水禽飼養管理提供戲水環境，有助於維持羽絨潔淨度與白度。為具體展現臺灣羽絨亮白度之優勢，畜試所東區分所運用光學量測技術，將羽絨之亮度及黃度，以科學數據進行評估分析。結果顯示，臺灣北京鴨羽絨亮白度明顯較高，而整體而言番鴨與土番鴨之黃度偏低，顯示其羽絨色調較為冷白、純淨，泛黃程度較低；相較之下，各國之北京鴨與其他鴨種比較，雖具一定亮度，然黃度較高，呈現偏暖之象牙色調，將可提供羽絨加工業者於加工利用時之參考數據。此研究成果不僅突顯臺灣國產鴨羽絨之品質優勢，亦為後續育種改良與產業應用提供科學化評估工具。 畜試所補充說明，未來將持續與羽毛公會合作，發展羽絨亮白度檢測標準，協助建立臺灣高品質羽絨品牌形象，作為「國產羽絨追溯制度」之行銷策略，提升國內水禽副產品之加值應用與國際競爭力。