為增加多樣化飼料資源的應用，在泌乳山羊飼糧中添加不同比例的椰子粕，探討對泌乳性能、羊乳脂肪酸組成、羊乳接受度與粗收入之影響，以期推薦進口椰子粕在國內泌乳山羊飼糧中的適當用量。試驗進行兩次，每次28 日，每次使用20 頭乳量2 kg 以上之阿爾拜因及撒能乳羊，羊隻飼養於個別高架羊欄，逢機分為四組，分別餵飼含0% ( 對照組)、8%、16% 或24% ( 乾基) 的椰子粕飼糧，椰子粕以取代對照組飼糧中部分盤固乾草、磨碎玉米與大豆粕的方式加入，並調整各試驗飼糧的粗蛋白質與總可消化營養分濃度相近。泌乳羊飼糧添加8% 到24% 的椰子粕，不影響羊隻乳脂率、乳蛋白質率及乳總固形物率等乳成分，但有效降低乳中尿素氮濃度 (35.4 vs. 40.0 mg/dL, P < 0.05)；以中鏈脂肪酸為主的椰子粕，可以增加羊乳中鏈脂肪酸含量(≦ C14:0, 37.2 vs. 34.0%, P < 0.05)，但同時也減低了長鏈的共軛亞麻油酸與多元不飽和脂肪酸比例；乳羊飼糧中添加椰子粕可以降低影響風味的癸酸(C10:0) 含量，因此提升羊乳品評與接受度。椰子粕加入泌乳羊飼糧的8% 到24%，會負面影響羊隻乾物質採食量、乳量及粗收入，尤其是高量添加的24%組，採食量較對照組下降16% (1.76 vs. 2.09 kg/d, P < 0.05)，乳量減少13% (2.59 vs. 2.97 kg/d, P < 0.10)。綜合本次試驗結果顯示，椰子粕可以使用在泌乳羊隻飼糧中，其適當用量建議為飼糧乾基的16%。