飼糧中添加維生素 E 與硒對梅雨期間荷蘭泌乳牛 泌乳性能與血液性狀之影響
- 期別
- 2017-50-3-181-187
- 作者
- 張俊達 、蕭宗法、 楊德威、 歐修汶 、林義福 、李春芳
- 關鍵字
- 荷蘭泌乳牛、泌乳性能、硒、維生素 E
- 摘要
- 本試驗探討梅雨季節期間於飼糧中補充維生素 E 與硒對荷蘭泌乳牛泌乳性能之影響。試驗採用含 10 天變積期 的完全逢機設計，將 24 頭泌乳中期荷蘭乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，分別於基礎日糧中補 充 0 ( 對照組 ) 及每天每頭補充 500 IU 維生素 E 與 8 mg 硒 ( 處理組 )。梅雨季節期間 (4 至 5 月份 ) 平均溫溼度指數 (Temperature-humidity index, THI) 為 78.0。試驗結果顯示，飼糧中補充維生素 E 與硒具增加乾物質採食量 (P = 0.11) 之趨勢，但未影響乳產量與泌乳效率 ( 產乳量 / 乾物質採食量 )。補充維生素 E 與硒雖然未顯著影響乳成分，但有 減少 47.7% 體細胞數 (19.3 萬 / 毫升 vs. 10.1 萬 / 毫升，P = 0.16) 之趨勢。飼糧中補充維生素 E 與硒有減少血液中尿 素氮 (blood urea nitrogen, BUN; P = 0.15)、磷濃度 (P = 0.11)、麩胺酸丙酮酸轉胺? (glutamic pyruvate transaminase, GPT; P = 0.18) 之趨勢及顯著降低血中肌酸磷酸激? (creatine phosphokinase, CPK; P = 0.04) 之現象，其餘血中葡萄 糖、總蛋白質、白蛋白、球蛋白、鈣、麩胺酸草乙酸轉胺? (glutamic oxaloacetic transaminase, GOT)、鹼性磷酸? (Alkaline phosphatase) 與乳酸脫氫酵素 (lactate dehydrogenase, LDH) 皆未受到影響。綜上所述，飼糧中補充維生素 E 與硒可能有助減緩牛隻因梅雨季節產生緊迫之趨勢。