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- 期別
- 1993-026-1-0067-0076
- 作者
- 陳吉斌、李春芳、蕭宗法、陳茂墻
- 關鍵字
- 苜蓿、泌乳牛、成本效益、營養價值。
- 摘要
- 苜蓿堪稱為乳牛最佳之芻料，但台灣無生產。近年來其進口價格每公斤在 6~7.5 元之間，尚屬合理，因此每年有大量的進口，以作為優良芻料之補充，進口的種類包括粒狀，塊狀與全株包狀。台灣飼養乳牛以狼尾草與盤固草為主，再以苜蓿補充，在這樣的飼養型態下，各種形式苜蓿之使用價值如何實有加以試驗的必要，因此本分所進行了一連串的試驗，希望知道:不同批次苜蓿之成分與營養價值的變化情形。苜蓿代替精料的情形如何？苜蓿代替芻料的情形如何？粒狀，塊狀，包狀苜蓿作為芻料補充的比較情形如何？結果顯示:每批進口之苜蓿成分與營養價值有所不同。以塊狀苜蓿2公斤取代精料1公斤飼養泌乳牛致使乳量減少，牛乳品質未獲改善，因此有提高生產成本降低收益的現象。每牛每日以2公斤塊狀苜蓿作為芻料補充可增加泌乳量並改善牛乳品質，雖然成本稍為提高但收益增加。粒狀，塊狀，包狀苜蓿等量作為芻料的補充比較結果，從乳量，乳脂率綜合來看對乳價與收益的情形以塊狀為佳，全株次之，粒狀最差。
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