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- 期別
- 2016-49-3-222-229
- 作者
- 林義福、陳添福、蔡銘洋、劉曉龍、洪哲明、謝昭賢
- 關鍵字
- 土雞、飼養模式、蛋
- 摘要
- 本研究旨在探討蛋用土雞於不同飼養模式下對產蛋性能之影響。使用畜試土雞臺畜母 12 號 1 日齡雌雛雞 300 隻為試驗動物，逢機分成三組，每組 100 隻雞。試驗分成育成期及產蛋期，在不同飼養模式下飼養至 55 週齡止。 第一組為籠飼對照組，育成期平飼、16 週齡後上傳統蛋雞籠；第二組為放牧組，育成期 6 週齡前平飼，之後放牧； 第三組為平飼組，全期均平飼。試驗雞隻均餵飼相同飼糧，比較不同飼養模式下之產蛋性狀、寄生蟲感染與籟抱情 形等。寄生蟲感染方面顯示，於 6 週齡糞便中球蟲卵囊數在放牧組 (60,022 粒 /g) 明顯高於其他二組 (8,860 及 7,502 粒 /g)，蛔蟲卵囊並未檢出；於 16 週齡則三組之球蟲與蛔蟲卵囊均未檢出。達 5% 產蛋率，第一至第三組分別為 126、123 及 121 日齡。蛋品質顯示，產蛋前期 (28 週齡 ) 放牧組的蛋比重顯著較其他二組低 (P < 0.05)；蛋殼厚度、 蛋殼強度及豪氏單位在各組間則無顯著差異。產蛋後期 (50 週齡 ) 以籠飼組的蛋殼厚度及蛋殼強度最低 (P < 0.05)， 但豪氏單位最高 (P < 0.05)，蛋比重則各組間無顯著差異。全期 (21 至 55 週齡 ) 的平均隻日產蛋率方面，以籠飼組 最高為 45.7%，放牧組為 40.9%、平飼組為 41.3%，放牧組及平飼組分別為籠飼組之 89.4% 及 90.4%。全期平均飼 料換蛋率，以籠飼組 5.04 最佳，放牧組為 5.81、平飼組為 5.65。於籟抱率方面，籠飼、放牧及平飼組於 21 － 30 週齡之測定結果分別為 0、13.70 及 13.58%，31 － 40 週齡分別為 0、4.00 及 4.41%，41 － 55 週齡分別為 0.76、1.70 及 2.01%，顯示放牧及平飼母雞在 21 - 30 週齡有較高的籟抱率，30 週齡後籟抱率大幅下降。以上結果顯示，以放 牧及平飼的動物福祉方式飼養蛋用土雞是可行的，雖產蛋前期有較高的籟抱問題，使產蛋率稍受影響，但在產蛋後 期可維持較好的蛋殼品質，此結果可供傳統籠飼產蛋土雞替代性飼養模式之參考。
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