飼糧添加低劑量板藍根複方植生劑及嗜硫小紅卵菌之光合菌對產蛋雞產蛋性狀及蛋品質之影響
- 期別
- 2026-59-3-277-284
- 作者
- 李欣玫、邱胤棋、許振忠、陳盈豪
- 關鍵字
- 1- 蛋品質、產蛋雞、產蛋性狀、光合菌、植生劑
- 摘要
- 本研究之目的為探討飼糧添加植生劑及光合菌對產蛋雞產蛋性狀之影響。採用 2,664 隻 42 週齡之白色來航蛋雞，逢機分為 3 個處理組，分別為對照組 (基礎飼糧)、植生劑 (phytogenic) 處理組 (基礎飼糧添加 0.2% 板藍根複方植生劑) 及光合菌 (photosynthetic bacteria, PSB) 處理組 (基礎飼糧添加 0.2% 嗜硫小紅卵菌 (Rhodovulum sulfidophilum) 之光合菌)，試驗期為 7 週。每處理 3 重複，每重複 296 隻，採任飼與自由飲水，試驗雞隻採籠飼，4 隻 1 籠。試驗期間之第 4、5、6 及 7 週收集蛋，每次採樣每重複收集 6 顆蛋，每處理組共 18 顆蛋，測定其蛋品質。於試驗開始之第 5 到 7 週時，每日測定產蛋性狀，並於試驗結束後計算試驗期間之雞隻死亡率。結果顯示，添 加 0.2% 植生劑處理組之飼料採食量顯著低於對照組 (P < 0.05)；添加 0.2% 植生劑與 0.2% 光合菌處理組之隻日產蛋率均顯著高於對照組 (P < 0.05)，飼料換蛋率方面，以植生劑處理組顯著優於對照組 (P < 0.05)，改進 9%。植生劑與光合菌均可使蛋黃顏色增深。在蛋殼品質方面，添加 0.2% 植生劑處理組之蛋殼破裂強度、單位面積蛋殼重與蛋殼百分比顯著高於對照組 (P < 0.05)。然而，三個處理組雞隻之斃死率與蛋黃膽固醇含量無顯著差異。綜合以上所述，飼糧添加 0.2% 板藍根複方植生劑或嗜硫小紅卵菌光合菌，可提升隻日產蛋率、改善飼料效率並增進蛋殼品質，具有作為蛋雞飼料添加物之應用潛力。