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- 期別
- 2024-57-3-184-196
- 作者
- 潘昭治、吳志華、蕭士翔、許宗賢、林浚琛、鄭閔謙
- 關鍵字
- 生產銷售、羊場設施、羊場管理者、乳羊品種、飼養管理
- 摘要
- 臺灣養羊產業應逐步朝向知識飼養和專業經營等方向邁進，而產業發展需要充分資訊提供參考。本調查共訪
談139 戶飼養規模在100 頭以上之乳羊場，受訪場數與羊隻飼養頭數分別占國內地區53.7% 與在養量92.9%。在養
頭數 71.3% 為阿爾拜因山羊。在春天與秋天之仔羊出生頭數顯著高於在夏天與冬天，不同季節出生之仔羊離乳育成
率並無顯著差異，平均為81.1%。仔羊於出生後7 日內死亡比例最高，造成仔羊最常見死亡主因為下痢與肺炎。只
有47.3% 乳羊場於仔羊14 日齡內給予教槽料。有71.2% 之乳羊場於3 月齡將仔羊離乳。有88.5% 乳羊場為羊隻去
角，其中有93.1% 乳羊場於仔羊 30 日齡內執行去角。泌乳羊群頭數以飼養200 頭以下佔大多數(85.3%)，不滿4 歲
齡即淘汰之羊場比例高達67.9%。平均乳羊生產3 至4 胎即淘汰之比例為最高(46.5%)。受調查之乳羊場有60.7%
每日每頭泌乳羊泌乳量超過2 kg 以上。畜主年齡層分佈以55 至65 歲占45.4% 為最多。羊場主要管理人有89.1%
為男性，每場平均工作人數為3.03 ± 1.1，每人管理96.4 ± 41.8 頭。畜牧場產權有95.6% 為自有資產。羊舍屋齡、
面積及羊床高度分別為23.6 ± 1.39 年、835 m2 及1.38 ± 0.56 m。僅有 45.3% 使用機械式糞便清除設備。有82.5% 建
立羊隻個體識別標籤，但僅不到30% 羊場確實執行場內繁殖、飼養、成本紀錄。綜上所述，臺灣乳羊產業在羊隻
飼養管理上已具有基本觀念，惟在仔羊早期離乳、母羊使用年限、泌乳量及人力使用效率上都還有改善空間，且應
落實牧場管理紀錄，做為場內育種、經營效率及疾病管理之參考依據。本研究調查可作為乳羊產業基盤資料，提供
產業發展參考與往後相關研究之基礎。
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