玉米、啤酒粕、蔗渣青貯料餵飼乳公牛對其生長性狀及經濟效益之分析
- 期別
- 1998-031-4-0337-0344
- 作者
- 蘇安國、楊深玄
- 關鍵字
- 玉米、啤酒粕、蔗渣、青貯料、乳公牛、生長性狀、經濟效益。
- 摘要
- 8 頭 250 kg 的乳公牛逢機分為兩組，置於群飼欄飼養。A 組餵以玉米啤酒粕及蔗渣之青貯料與苜蓿粒，而 B 組則餵以玉米及大豆粕為主之精料與苜蓿粒。以評估利用啤酒粕及蔗渣飼養乳公牛降低飼料成本之可行性。試驗資料顯示，兩組乳公牛平均每日增重，乾物質飼料採食量及飼料換肉率均無顯著差異。唯在每公斤增重之飼養成本方面，A 組為 42.2 元，而 B 組為 58.8 元。
在活體消化試驗及乳公牛瘤胃揮發性短鍵脂肪酸產量與分佈方面，兩組乳公牛間無組間差異存在。在分析血液生化值方面，試驗組的天門冬胺酸轉胺(AST)，血液中尿素氮的含量(BUN)均比對照組高，且有統計差異(P0.05)，而其中試驗組的天門冬胺酸轉胺值超過了標準值，對照組血液中尿素氮量低於標準值以下，其他還在容許範圍之內。在血液含蛋白及鈣量方面兩組之值相近，而且介於標準值之內，並且無組間差異存在。在血液含磷量方面，試驗組比對照組低，兩組之值均超過標準值之外，唯同樣並無組間差異存在。