日期	名稱	發布單位
114-04-08	含纖鹹蛋白食品加工技術
113-10-11	鴨肉香腸加工技術
113-01-12	乾式牛肉乾配方調製技術
112-12-12	紅燒牛肉調理包及罐頭製程改良加工技術
112-11-14	白黴起司製造技術
112-11-14	酵素加熱法萃製雞蛋蛋黃油技術
110-12-14	低亞硝酸鹽含量雞肉香腸加工技術
110-12-14	鹿骨凝膠條加工技術
109-12-04	羊乳高達起司生產技術
109-07-17	多種風味火腿之製造技術
109-05-18	含鹿茸益生菌產製技術
109-05-18	自豬肺臟萃取膠原蛋白之製程技術
108-10-24	金沙鹹蛋黃粉與蛋黃油之萃取
108-06-14	雞油提煉與純化技術
107-09-13	鹿骨膠加工技術
107-09-13	甜蘆粟糖漿製造技術
107-09-13	甜蘆粟原汁及飲品生產技術
106-04-12	肉豬屠體分切與豬肉品質分析技術
105-12-15	滴火雞精及常溫火雞精製作技術
105-08-01	鹽水雞、鹽水鴨、雞鴨煙薰魯味加工技術