英文名稱	中文名稱	備註
sexual selection	性別選拔
sexual spore	有性孢子
shaft	軸；幹
shaker	振盪機
shaker foal	幼駒搖動症
shamble	屠宰場
shank	脛骨；小腿肉
shank circumference	脛圍
shank-feathering	(禽)腿毛；脛毛；腳毛
shank-knuckle bone	肘部骨
shaper	成形機
shaping machine	成形機
sharp flavo(u)r	刺鼻(氣)味
sharp freezing	速凍
sharp odo(u)r	刺鼻(氣)味
sharp taster	烈味
she-ass	母驢
shear press	剪壓
shear rate	切變速率
shear strength	抗剪強度