英文名稱	中文名稱	備註
macrosporangium	大孢子囊
macrospore	大孢子
macula	斑(點)
macula adherens	黏著斑
MADF	改良酸洗纖維
madura	爪(哇)印(度)牛[banteng X zebu]
magnehelic gauge	差壓計
magnesium carbonate	碳酸鎂
magnesium chloride	氯化鎂
magnesium hydroxide	氫氧化鎂
magnesium sulfate	硫酸鎂
magnetic separator	磁選機〔飼料製造用〕
maiden	未產雌畜
maieutics	產科學
Maillard reaction	胺羰反應；梅納反應
Maillard reaction	非酵素褐化反應；梅納反應
main fermentation	主發酵
main medium	主培養基
main product	主產物
Maine-Anjou cattle	曼安茹牛